In den Wiener Kaffeehäusern fallen täglich rund 400 Tonnen Kaffeesatz an. Um ihn weiterzuverwerten, gibt es viele Möglichkeiten. Eine besteht darin, den fruchtbaren Kaffeerest an Pilzzüchter zu übergeben. Der Grund: Dieser bildet einen hervorragenden Nährboden für Austernpilze, Rosenseitlinge, Limonenpilze oder Pioppino. Die Frau führt den Löffel zögerlich zum Mund. Als sie die Suppe schluckt, schließt…

Das Südtiroler Dorf Sulden beeindruckt mit spektakulären Gletscher-Skiabfahrten, rassigem Snowboarden und jeder Menge Promis. Unterwegs mit Olaf Reinstadler, der Bergretter, Loipenfahrer und VIP-Guide in einer Person ist.

Über die Faszination der US-amerikanischen Musik Träge schleppt sich das Wasser durchs Mississippi-Delta südlich von Memphis. Manchmal sieht es aus wie in einem Überschwemmungsgebiet: Kleine Landzungen, auf denen ein paar windschiefe Hütten stehen, ragen noch aus dem braunen Wasser. Die Landschaft wirkt verletzt, als würde noch nachwirken, was die weißen Herrscher hier früher mit den…